Kan man lage gele hvis bærene er godt modne om man har i ekstra fruktpektin?
↧
Av: Nina
↧
Av: Jannicke
Hva er holdbarhetsdatoen på gelen hvis du ikke fryser den
↧
↧
Av: Unni Waksin
Hei. Takk for kjempefin blogg. Mye godt her ja 
Jeg har laget saft av mine rips, men fikk så mye at jeg har lurt på å lage gele av endel av den. Går dette an? Saften har ikke vært fryst, men inneholder jo lite sukker i forhold til hva som skal til for å få gele. Kan jeg koke opp saften på nytt, tilsette mer sukker og kanskje fruktpektin, og få gele på den måten? Takknemlig for svar.
↧
Av: Trine ;)
Det kommer an på hvor grundig du har vært med renholdet når du har hatt geleen på glass – og hvordan du oppbevarer den videre. Den er nok holdbar i flere måneder i kjøleskap.
↧
Av: Trine ;)
Jeg har aldri gjort dette selv, og synes derfor det er vanskelig å si. Mitt beste tips er vel å prøve deg frem og følge anvisningen på pektinemballasjen. Eventuelt ta kontakt med frukt.no som sannsynligvis har bedre greie på dette enn meg. Lykke til!
↧
↧
Av: Unni
Takk. Prøver frukt.no
↧
Av: Hannah
Hei!
I dag har jeg laget ripsgelé for første gang og det gikk så bra! Takk for oppskriften! Det jeg lurer litt på er hvor lenge geleen holder seg etter at man har tatt den opp av fryseren?
Mvh. Hannah
↧
Av: Trine ;)
Så bra! Ripsgeleen er holdbar flere uker etter åpning så lenge den oppbevares i kjøleskapet.
↧
Av: Elin
Hei! Jeg er så heldig å ha gamle ripsbusker i hagen, så hvert år blir det laget ripsgele. Jeg bruker geleen hovedsakelig i sauser, som er supergodt, men også som tilbehør til f.eks vilt og kjøttkaker.
Takk for flott matblogg.
Hilsen Elin
↧
↧
Av: Liselotte Diana Bostad
Hei:-()
Jeg heter Liselotte og er 11år, mamma og jeg har ordnet ripsgele i dag
Det er veldig gøy å lage det synes jeg. Og det er ikke noe vanskelig å finne rips siden
vi har det i hagen. Vi har to store busker.
↧
Av: Åsne Emilie Vit Leer
Hei Trine!
Jeg lagde rispsgele for første gang i fjor sommer. Fulgte da som i år din oppskrift og har fått vellykka resultat hver gang. I går lagde jeg 11 glass. Det er mer rips i hagen så det blir nok 10 glass til i kveld. Takk for god og enkel oppskrift! Ha en gullgod dag
↧
Av: sandy
Kan ripsene ha vært frosne???
↧
Av: Marit
Jeg lager ripsgelé med enebær. Bruker frossen rips, og saftkoker. Det går utmerket med frossen rips. Enebærene støtes, og har sammen med ripsen i saftkokeren. I går lagde jeg to «ladninger», og det ble 36 store barnemat-glass, og i dag er siste ladning under koking. Dette selges på julemarkedet til idrettsforeningen, og går unna som varmt hvetebrød. Enebærene gjør susen!!
↧
↧
Av: Tom-Arne
Det er fullt mulig å lage av bær som har vært frossne. Det er også mulig å lage av godt modne bær. Da trenger man ikke så mye sukker. Det man da gjør er å tilsette litt pektin som man kjøper i butikken. Ta vare på tinesafta også.
↧
Av: Tom-Arne
Jeg pleier å koke glassene og er forsiktig slik at jeg ikke reinkuberer de. Settes varme til kjøling. Da blir det minimalt med luft igjen. Jeg har hatt mine i et helt år i kjøla uten noe problem. Men obs, obs, om glassen gjør antydning til å bule er det bare å kaste dem.
↧
Av: Tom-Arne
Det er bare å bruke fruktpektin som du skriver selv.
↧
Av: Vigdis
Fikk lov til å tømme mamma sin ene ripsbusk idag og da prøvde jeg denne oppskriften på ripsgele. Fantastisk god ble den. Det skal garantert plantes en ripsbusk eller to i hagen slik at vi kan få enda mer til neste år.
↧
↧
Av: Ellen
Hei !
Kan man bruke rørsukker, tro ?
↧
Av: Camilla
Hvor får man kjøpt sånn stativ?
↧
Av: Emilie
Hvor får man kjøpt sånn stativ? Genialt!
↧